Surabayaterkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Salah satunya adalah tahu tek. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Karena porsinya yang Selainitu pula dengan membuat sambal bajak sendiri ala Cuma resep maka akan lebih terjamin kualitasnya. Cara Membuat Sambal Bajak Ala Bu Rudy. Sambal petis ini memiliki rasa yang enak dan pedas namun sangat cocok dengan lidah kita. Berikut ini 5 resep sambal rumahan yang sederhana dan enak rekomendasi detikfood untuk pelengkap santapa di rumah. CaraMembuat Sambal Petis: Siapkan sebuah cobek ukuran sedang untuk membuat sambael; Masukkan semua bahn sambal petis yang sudah disiapkan kecuali air dan kecap; Ulek bahan yang sudah dicampur hingga halus; Tambahkan kecap manis dan tuang air sambil diaduk hingga merata; Sambal petis sudah siap untuk dinikmati Ulekcabai, bawang, garam, tambahkan petis, gula Jawa, dan kacang tanah ulek. 4. Tambahkan 1 sendok makan asam Jawa dan air matang. 5. Susun bahan lain di piring, dari lontong, kol, tauge, tahu, gimbal, dan udang potong, lalu siram dengan sambal. Taburi seledri dan daun bawang, beri kecap. 6. Sajikan. Cara Bikin Tahu Gimbal Pedas ResepSambal Petis 20 menit Hasil: 1 porsi Tingkat kesulitan: Mudah Catatan IG:@tyasprabowo Buat sambal petis yang nikmat dan sederhana untuk cocolan tahu goreng. Sambal petis ini juga nikmat untuk dijadikan cocolan gorengan lainnya seperti bakwan dan tempe goreng. Ikuti cara membuatnya dan sajikan untuk kondimen gorengan di rumah. Baca Juga: berbagai strategi permainan sepak bola harus diterapkan terutama dalam. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID efc75535-0a22-11ee-9099-777a62585571 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ef4af579-0a22-11ee-8533-52764b487174 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. foto Instagram/cicie_kitchen dan Instagram/ocha_chupid - Bagi sebagian orang, makan tanpa sambal rasanya kurang lengkap. Apalagi kalau makan makanan khas Indonesia. Jenis sambal sendiri beragam banget, lho. Mulai dari sambal sederhana seperti sambal bawang, terasi, tomat, kecap, hingga sambal dengan campuran lauk dan sayuran. Sejumlah lauk dan sayuran cocok diolah jadi sambal, seperti ikan, cumi, udang, kemangi, terong, hingga petai. Nah, sambal petai ini termasuk yang banyak digemari, lho. Meski baunya menyengat, namun rasa sambal petai ini enak dan nendang abis. Disantap pakai nasi hangat dan berbagai pendamping lauk, bisa bikin nafsu makan auto naik. Selain itu, sambal petai ini bisa juga kamu buat jadi stok sambal dan disimpan di kulkas. Sehingga, nggak perlu repot bikin setiap hari. Kamu juga bisa membuat sambal petai yang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya. Yuk, langsung eksekusi sambal petai sesuai selera kamu. Dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada 2/2, berikut 13 resep aneka sambal petai yang enak, simpel, dan rasanya nendang. 1. Sambal bawang petai. foto Instagram/cicie_kitchen Bahan- 1 papan petai- 150 gr cabai rawit merah dan cabai merah- 50 gr bawang merah- Minyak sayur secukupnya- Garam dan gula merah secukupnya Cara membuat1. Goreng petai, Goreng bawang dan cabai sampai Tumbuk kasar, beri garam dan gula merah secukupnya, cek Siram dengan minyak Campur sambal dengan gorengan petai. 2. Sambal petai. foto Instagram/dhinie_widiyati Bahan- 250 gr petai bersihkan dan belah menjadi dua bagian- 15 siung bawang merah- 6 siung bawang putih- 150 gr cabai rawit merah- 100 gr cabai merah besar- Garam- Gula- Penyedap rasa bila diperlukan- Minyak Cara membuat1. Goreng semua cabai dan bawang sampai Setelah itu ulek kasar cabai dan Panaskan minyak sisa menggoreng cabai dan tumis ulekan sambal dengan garam, gula, dan Masukkan Sambal petai siap disajikan. 3. Sambal ayam goreng petai balado. foto Instagram/aras_galeri Bahan- Ayam ungkep goreng- 4 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1 batang serai- 4 papan petai Bahan sambal- 250 gr cabai merah kriting- 12 siung bawang merah- 2 tomat sedang- Garam Cara membuat1. Tumis bahan sambal yang sudah diulek sampai setengah Masukkan petai, tumis kembali sampai harum dan Bumbui garam lalu campurkan dengan ayam. 4. Sambal dendeng petai. foto Instagram/aras_galeri Bahan- 500 gr dendeng sapi- Cabai merah besar- 1 papan petai- 1/2 bawang bombay- 1 tomat- 8 siung bawang merah- Garam Cara membuat1. Ulek kasar semua bahan kecuali dendeng Tumis dalam minyak panas sampai Masukkan petai dan sedikit air sisa ungkep Masak sampai cabai matang dengan api kecil, campurkan dengan dendeng. 5. Sambal goreng hati petai. foto Instagram/ Bahan- 300 gr hati dan ampela ayam- 3 batang serai, geprek- 2 buah kentang ukuran sedang- 1 papan petai- 2 batang serai geprek- 2 lembar daun salam- 4 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas- 2 sdm santan- 250 ml air- Garam, gula, dan kaldu jamur Bumbu halus- 7 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 5 buah cabai merah besar- 3 buah cabai merah keriting- 1 cm jahe- 1 ruas kunyit- 2 buah kemiri- 1/2 sdt merica Cara membuat1. Cuci bersih hati ayam, lalu rebus sampai mendidih. Buang airnya ganti dengan air baru, rebus kembali air yang baru, tambahkan serai, masak hingga matang dan empuk. Kemudian tiriskan. Goreng sebentar di minyak panas dan potong sesuai Kupas kentang dan cuci bersih, potong sesuai selera. Kemudian goreng hingga matang, angkat dan Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai, masak hingga bumbu Masukkan hati ayam dan kentang goreng. Aduk rata .5. Tuang air dan masukkan santan. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu menyerap dan kental. Matikan api. 6. Sambal petai udang telur puyuh. foto Instagram/safiyahouse_ Bahan- 500 gr udang- 3 papan petai padi- 250 gr telur puyuh rebus- 1 buah tomat iris- Penyedap rasa dan gula- 2 sdm saus tomat Bumbu halus- 8 siung bawang merah- 1 siung bawang putih- 10 buah cabai besar- 10 buah cabai rawit- 2 buah kemiri- Terasi bakar Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai Masukkan udang, petai, serta telur, aduk Tambahkan saus tomat, penyedap rasa, dan gula, aduk rata. 7. Sambal udang petai. foto Instagram/ Bahan- 15 ekor udang segar- 2 papan petai- 1 batang serai- 1 sdt penyedap- 1 sdt garam- 1 sdt gula pasir- 1 ruas lengkuas, geprek- 3 lembar daun jeruk Bumbu halus- 10 cabai kriting- 20 cabai rawit- 8 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 1 buah tomat Cara membuat1. Cuci bersih udang, biarkan utuh dengan kulitnya. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas, dan serai. Aduk sampai harum. Tambahkan Masukkan udang, aduk rata. Beri sedikit air, tambahkan petai, garam, dan gula pasir. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. 8. Sambal petai puyuh ampela. foto Instagram/dishby_ifah Bahan- 12 buah ampela, cuci bersih- 12 butir telur puyuh, rebus lalu kupas- 2 papan petai, kupas lalu belah dua- 1/4 gelas air- Kaldu bubuk secukupnya- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnya Bumbu halus- 20 buah cabai merah keriting- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1/2 buah tomat Cara membuat1. Rebus ampela dengan daun salam dan daun jeruk secukupnya hingga matang, angkat dan Goreng telur puyuh hingga berkulit, angkat dan sisihkan. Lalu goreng ampela hingga setngah kering. Angkat dan Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan petai dan tumis kembali hingga harum dan Masukkan telur puyuh dan ampela, tambahkan air, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak sampai meresap. 9. Sambal cumi petai. foto Instagram/ Bahan- 500 gr cumi- 2 papan petai- 2 buah serai geprek- 3 lembar daun jeruk- 2 sdm air asam Jawa- Garam, gula merah, dan kaldu bubuk- Air Bahan halus- 10 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 8 buah cabai kering, buang biji dan rebus- 3 buah cabai rawit merah- 1 cm terasi bakar Cara membuat1. Panaskan minyak kemudian masukkan bahan halus, serai, dan daun jeruk, tumis sampai minyak Taruh garam, gula merah, kaldu bubuk, air asam Jawa, dan air secukupnya, aduk Masukkan petai dan cumi, kemudian tumis sampai cumi matang. 10. Oseng sambal peda petai lombok hijau. foto Instagram/ocha_chupid Bahan- 3 ekor ikan asin peda, goreng dan suwir- 3 papan petai, belah 2- 6 buah cabai hijau besar Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 2 buah cabai merah besar- 10 buah cabai rawit- Gula, merica, dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan cabai hijau dan petai, aduk Bumbui dengan gula, merica, dan kaldu bubuk, masukkan ikan asin yang sudah disuwir halus, aduk hingga rata, koreksi rasa. 11. Sambal goreng baby cumi asin petai. foto Instagram/fibrykitchen Bahan- 300 gr baby cumi asin- 70 gr petai- 3 buah cabai hijau potong- 3 buah cabai merah potong- 2 buah tomat potong Bumbu halus- 30 buah cabai rawit- 3 buah cabai merah keriting- 10 siung bawang merah- 8 siung bawang putih- 1 sdm terasi goreng atau bakar Bumbu cempung- 3 iris lengkuas geprek- 1 batang serai ambil putihnya- 4 lembar daun jeruk- Gula, garam, penyedap Cara membuat1. Tuang minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dan Masukkan bumbu cemplung, petai, dan tomat, setelah harum masukkan baby cumi Tumis dan masukkan bumbu lainnya. 12. Sambal leunca petai. foto Instagram/hwang_frenzdy Bahan- 200 gr leunca- 100 gr petai- 1 genggam ikan teri- 2 lembar daun salam Bumbu halus- Bawang merah dan putih- Cabai merah keriting- Cabai rawit sesuai selera Bumbu pelengkap- Garam- Penyedap jamur- Gula Cara membuat1. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai wangi, lalu masukkan teri, aduk rata. Masukkan leunca dan Masukkan bumbu pelengkap, tes Aduk kembali sampai Angkat dan siap disajikan. 13. Tongkol petai sambal hijau. foto Instagram/resepspesialsambalku Bahan- 500 gr ikan tongkol- 100 gr petai kupas- Minyak goreng secukupnya Bahan sambal hijau- 100 gr cabai hijau besar- 100 gr cabai rawit hijau- 3 buah atau 100 gr tomat hijau- 10 siung bawang merah- 7 siung bawang putih- 4 lembar daun jeruk- Garam secukupnya- Gula pasir- Penyedap jamur secukupnya Cara membuat1. Bersihkan ikan, potong sesuai selera, goreng hingga matang, Tumis cabai, tomat, dan bawang asal layu dan ulek Tumis sambal dengan minyak beserta daun jeruk hingga tanak. Beri garam, gula, dan penyedap jamur, aduk Masukkan ikan dan petai. brl/mal Jakarta - Makanan yang lezat akan lebih sempurna jika ditambah dengan sambal yang enak. Berikut ini 5 resep sambal rumahan yang sederhana dan menjadi identitas masakan Indonesia yang terkenal bahkan hingga ke berbagai penjuru dunia. Banyak sekali orang Indonesia yang seringkali rindu dengan sambal khas kampung Indonesia sendiri, sambal memiliki banyak ciri khas dan beragam variasinya. Mulai dari sambal goreng, sambal hijau hingga jenis sambal lainnya. Sambal cocok untuk melengkapi segala lauk makan. Bahkan banyak orang yang mengatakan nasi dengan sambal saja sudah terasa ini 5 resep sambal rumahan yang sederhana dan enak rekomendasi detikfood untuk pelengkap santapa di Sambal GorengSambal goreng sangat mudah untuk dibuat. Hanya butuh 5 bahan utama untuk meracik sambal goreng yang nikmat. Cabai merah, tomat, terasi dan bahan-bahan goreng juga sangat cocok untuk melengkapi ayam goreng hingga ikan goreng. Kunci utama untuk mendapatkan sambal goreng yang lezat adalah dengan menggunakan bumbu-bumbu yang Sambal Goreng PraktisResep sambal goreng Foto dok. detikFoodTotal Waktu Penyajian 30MenitUntuk Penyajian 5PorsiJudul Resep 5 Resep Sambal Rumahan yang Sederhana dan EnakKategori Info KulinerMasakan Sambal Goreng PraktisDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 15MenitTotal Durasi 30MenitBahan 7 buah cabai merah keriting5 buah cabai rawit merah1 buah tomat merah, potong-potongMinyak goreng1 sdt terasi1 sdt garamCara Membuat Panaskan minyak goreng secukupnya di atas api cabai merah, cabai rawit, tomat dan hingga layu lalu dalam cobek, lalu ulek hingga garam, ulek hingga Pilih bahan-bahan yang segar agar hasil sambal lebih Jumlah tomat bisa dikurangi jika menginginkan rasa sambal yang lebih Bisa juga menambahkan seikit gula merah jika ingin rasa sambal yang lebih Juga Mau Bikin Sambal Goreng Hati Sapi yang Pedas Enak, Ini Tipsnya Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ef4f016f-0a22-11ee-bc56-6d6358514372 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

cara bikin sambal petis enak